БРЕЗЬЕ 1796, нескл. Фр. braisiere. Брезье, инако тортная сковорода .. с двумя ручками и с глубокою крышкою на снычах, в которой разныя кушанья загребаются в жар, чрез что печение происходит сверху. Сл. пов. I 452.