ВИНОКУ́Р и (един.) ВИНОКУРЩИК, а, м. Годоваго жалованья .. давано .. Сытного двора уксуснику, винокуру, пивовару. ДПС VI 68. Всякий винокурщик во власти своей имѣет, водку дѣлать столь крѣпкою или слабою, как пожелает. ТВЭО L 430.