 ПЛОВ 1808 (пла- 1790, -оф 1722), у, м. От перс. polou. Восточное кушанье из вареного риса с мясом и пряностями. И помянутые окитайшины торговые привезли к нам арбузов ., дынь, .. принесли великой котел вареного плофу. Унк. 147. Или в пиру я пребогатом, Гдѣ праздник для меня дают, .. Там звенья рыбы Астраханской, Там плов и пироги стоят. Држ. Соч. I 38. — Ср. пилав.