ПОДМѢСИ́ТЬ, мѣшу́, мѣсит, сов., ПОДМѢ́ШИВАТЬ, аю, ает, несов., Подмѣ́шенный, Подмѣшивающий, прич. что. Добавить от старого замеса в новый. Оскребается квашня, и что взято из оной будет, то с небольшим количеством воды прикладывается в большое мѣсто тѣста ..: это называется подмѣшивать. Дом. леч. I 242.