ПОСКРЕ́БКИ (-рι̑οб-), ов, мн. Остатки теста, соскобленные со стенок дежи. АТ III 239, САР2 V 30. | Вообще остатки чего-л. на кухне. Показание сие Лондонскаго лакомства кончу я столовым пивом ..; и напослѣдок сальною и прогорьклою коломазью, кою они маслом называют, поддобренною свѣчными огарками и куханными поскрι̑οбками. Пут. Клинкера II 17.