◁ ВСКВАСИТЬ (ритор. вос-), квашу, квасит. сов.; Всквашенный (вос-), прич., Всквасивши, деепр. что. Заквасить. Оной <ржаной хлеб> для воспитания в младенчествѣ дѣтей должен быть особливо и нарочно заготовлен из муки самой чистой, .. потом обыкновенно всквасивши, порядочно пропеченой, .. в ломтики или сухари пересушеной. Зыб. 1775 31. ▭ Всквашенный, адъект. Селянин обновляет силы свои тучною пищею и загустѣвшую кровь свою разжижает и воспламеняет крѣпкими восквашенными напитками. Рдщв Влад. 112.