ВЫ́КВАСИТЬ, квашу, квасит, сов., ВЫКВА́ШИВАТЬ, аю, ает, несов.; Вы́квашенный, Выквашивающий, прич. что. 1. Хорошо заквасить. Надобно, чтоб он <хлеб> был чист .. и притом выквашен. Дом. леч. I 100.

2. Обработать квашением (кожу и пр.). Твердую кожу надлежащим образом не выквашивают. Пут. Леп. IV 16.

◁ Выква́шивание (САР1), Выкваше́ние (Нрд.), я, ср. и Вы́кваска (Нрд.), и, ж.

— Удар. выква́шенный РЦ. Лекс. Нрд. выкваше́ние, вы́кваска, АТ выква́шивание.