ВЫ́МѢСИТЬ, мѣшу, мѣсит, сов., ВЫМѢ́ШИВАТЬ (-мѣси-), аю, ает, несов.; Вымѣшивающий, Вымѣшивавший, прич., Вымѣся, деепр. что. Месить до готовности. Надлежит ловчему .. смотрѣть, чтоб корм замѣшиван был на горячем отварѣ, вымѣся хорошо веслом и комья руками разтерев. Пс. ох. 36. Вымѣшивай мало по малу тѣсто. Сл. пов. IV 299. ◁ Вы́мѣс (САР2), а, м. и Вы́мѣска (Нрд.), и, ж. ◁ Вымѣ́шивание, я, ср. РЦ 333.

— Лекс. РЦ вымѣ́шивание, Нрд. вы́мѣска, АТ вымѣс.