ВЯ́ЛИТЬ (-ти), лю, лит, несов.; Вя́леный (-ля-, -ой), прич. что. Подсушивать на воздухе (о продуктах питания). Мяса солить и вялить надобно. МГО I 40. Мясо тюленье ѣдят вареное и вяленое. Краш. ОЗК I 266. На зиму вялят и коптят они <барабинцы> ту рыбу, которая остается у них лѣтом. Пут. Бел. 182. Вя́литься, лится, несов. Судаки вялятся. САР1 I 1135. Вя́ление (-ье), я, ср. ПСЗ XV 176.