ГРУДИ́НКА, и, ж. Часть туши — передняя часть груди. На другом блюдѣ были калбасы и сосиски .., а на третьем телячья грудинка. Гулливер III 22. Взять грудинку <говяжью> и кости в оной всѣ избить. Кн. пов. 30.