ЖМОНКА, и, ж. С.-х. Истолченное, готовое к выжимке масла семя. Всѣ в пищу назначаемыя маслы много теряют своей прочности, когда выгнѣтаются не холодныя, то есть с предшедшим поджариванием жмонок, или скомканных перетолченных ядр. ТВЭО L 126.