ЗАВАР, а, м. Солевар. Общее количество вывариваемой за какой-л. период соли. О исполнении в нынѣшнем заварѣ указной пропорции выварки соли. ПСЗ XIII 184. В заварѣ 1784 на 785 год выварено промышленниками соли 3.678.000 <пудов>. ПСЗ XXII 404.