ЗАМОРИТЬСЯ, рится, сов., ЗАМАРИВАТЬСЯ, ается, несов. Приобрести какие-л. свойства особым приготовлением. Выложить мясо на воздух, что б мягче стало, заморилось. ФРЛ1 II 131. || Терять остроту, кислость. Естьли вино естественно кисло, то можно оное подправить золою насженною из виноградных лоз; чрез что в настоящей пропорции излишняя кислая соль частию замаривается, частию отдѣляется. Сад. 245.