ИСТИСКАТЬ (-ти), аю, ает, сов. и несов., ИСТИ́СКИВАТЬ, аю, ает, несов. что. Выжать, отжать. Истискают сок <винограда> в великое на то устроенное творило. Афон. гора 82. Масло и творог жирный в творилах истискати. Кнт. СС 262.