КИСЛИНА́, ы́, ж. 1. Свойство кислого. Нрд. I 290.

2. Что-л. кислое, вызывающее закисание, уксус. ЛП 144. Кислины или квасы ..могут продолжаться безконечно, только бы им доставляемо было безконечное вещество, которое они могут квасить. Витр. (Б) II 170.