КИСЛѢ́ТЬ, ѣ́ю, ѣ́ет, несов. Становиться кислым, закисать. Знойных стран народы живут почти совсѣм одними такими зелиями и плодами, кои по своей натурѣ кислѣют. Сельск. леч. 894. Квас кислѣет, покислѣл. САР1 III 542.