 КОЖУРИСТЫЙ, ая, ое. Кожистый. Зерна сии кожуристы, жиловаты, ломки. Сл. комм. I 87. Выходят оные <сыры> столько вязки и кожуристы, так что их с трудом разжевать можно. Сл. пов. VI 86.