КОЛБА́СНИК (ка-), а, м. Тот, кто изготовляет, продает колбасы. Сл. 1763 118. Пойти попросить брата твоего колбасника быть восприемником нашего сына. Пельск. Кум I 174. Калба́сников, а, о. САР1 III 398. Колба́сничий (ка-), ья, ье. Калбасничьи отцы и жоны. Оспв Енеида IV 98. Колбасница, ы, ж. Сл. 1763 118.
— Норм. САР1 калба́сник, САР2 калба́сник и колба́сник. Лекс. Сл. 1763 колбасник, колбасница, САР1 калба́сников.