КУТЕРМА́1, ы́ и КУТЕМА, ы, ж. Род лосося (лат. XVIII Salmo lacustris). Кутема, род красных рыб, но вкус имѣет отмѣнной. Топ. оренб. I 309. Кутерма́ .. водится в ручьях и рѣчках из Урала текущих. САР1 III 1097.