ЛАТУ́К 1717 (лакт- 1795, -лант- 1779, латт- 1798, -тух 1765, -тукт 1776), а и у, м. [Сл. РЯ XI–XVII лактука]. Разновидность салата (лат. XVIII Lactuca). Латук салатная трава. РГЛ 101. К жаркому дают разной салад, .. цикорий, латух. Эк. наст. 79. Слуга поднес ему салат из Римскаго латука. ММ IV 105. | В функции неизм. прилож. Л. салат. Изруби не много латук салату. Сл. пов. IV 286.  Лактучный, ая, ое. Подают же оную <баранину> жареную на вертелѣ с соусом цибульным, .. рагу цикорейным и рагу лактучным. Сл. пов. IV 118.