МАЛОСО́ЛЬНЫЙ, ая, ое. Умеренно соленый. Учинить .. пробу, по скольку подлинно в зимнюю .. икру, которая называется малосольная, на бочку вѣсом 25 пуд соли полагается. ПСЗ XIV 273. Продается рыбная провизия: .. сиги соленые по 15 к<опеек>, .. форелли малосольныя по 20 к<опеек> фунт. МВ 1795 981.