 МЕТРДОТЕЛЬ 1756 (-тер- 1748, -терод- 1756, -д’отель 1735, также раздельно и дефис), я, м. Фр. maître d’hôtel. Лицо, ведающее столом и кухней государя, важного лица. И<мператорское> В<еличест>во изволила отдать гг. министрам челобитную метер-д’отеля Ленара — об отдачѣ ему двора бывшаго кухмистра Халябли. Бум. КМ IV 343. А что следует к приготовлению кушанья столовых и протчих припасов, о том метердотелю Ягану Фуксу учинить наряд на 18 человек. Ф. Влкв 82. В домѣ придворнаго Метрдотеля Бальора. Спб. в. 1769 № 30. | Шутл. Подошла к Бовѣ старуха, Что в артели корабельной, Должность важну отправляла Метр дотеля, иль — стряпухи. Рдщв СС I 35. — Ср. гофмейстер, дворецкий. Метрдотельский (метер-), ая, ое. Желающие из Господ принять в дом парикмахера, .. знающаго оффициантскую и метрдотельскую должности .. могут онаго сыскать в 7 части. МВ 1795 175.

— Лекс. Ян. метрдотель.