МУКСУ́Н, а, м. (лат. XVIII Varietas salmonis eperlani). Пресноводная рыба, похожая на сига. Описание .. рыбы муксуна. МАН VIII 199. Муксуновый, ая, ое. <Жир> вынимается из осетровых и стерляжьих брюшков и молок, .. из муксуновых, щокуровых, сырковых .. и чировых кишок. Зуев Сиб. 71.