ОБВАРНОЙ, ая, ое. Предварительно обваренный. Продается самая лучшая новопривезенная грѣчневая обварная крупа. МВ 1795 84. Баварская обварная лапша. Сл. пов. IV 36. Так называемые обварные хлѣбы, по выдѣлании, обмокают в горячую воду, и сажают в печь. Сл. пов. VI 330.