ОПА́РА1, ы, ж. Закваска для теста; жидкое кислое тесто. Из крупичетой муки сдѣлай опару. Кн. пов. 260. Поставить обыкновенную опару и замѣсить тѣсто не много гуще блиннаго раствору. Сл. пов. V 58. Поднялась опара. САР2 IV 321. | В сравн. контексте. Я росла, как мягкое тѣсто на опарѣ кисло. Иван гост. сын I 166. Как блинно на опарѣ тѣсто Их кожа бухнет и ростет. Оспв Енеида III 102. Опарный, ая, ое. Тѣсто опарное .., в замѣс котораго кладут дрожжи и дают оному взойтить. Сл. пов. VI 220.