ОТВАРИ́ТЬСЯ, рится, сов., ОТВА́РИВАТЬСЯ, ается, несов. 1. Стать готовым к употреблению после варки, свариться. Отвариться, свариться. ЛВ1 I 781.

2. То же, что отварить (3). Отварились с пивами. САР2 IV 475.

3. Страд. к отваривать. Земляные яблоки и орѣхи, также в поварнѣ прежде отвариваются; а потом .. холодные подаются. ФЭ 181.