 ПЕКЛЕВАННЫЙ (-ой), ая, ое. Мелко размолотый и просеянный (о ржаной муке). Муки пеклеванной пуд. Спб. в. 1764 № 14. Отменной доброты пеклеванная мука. МВ 1795 625. || Выпеченный из такой муки. Нѣкоторые тамошние булошники пекут пеклеванные хлѣбы. Ипп. I 62. Хлѣб ѣдят почти всѣ пеклеванный. Зап. Блтв I 650. Возьми торговой пеклеванной хлѣб, обрѣжь с него корку. Сл. пов. VI 184. || Вырабатывающий, изготавливающий такую муку. В Гдовском уѣздѣ .. продается сельцо Гавриловское .. с мушною пеклеванною мельницею. Спб. в. 1769 № 1.