 ПЕРЕВАРИ́ТЬСЯ, рится, сов., ПЕРЕВА́РИВАТЬСЯ, ается, несов.; Переварившись, деепр. 1. Свариться. Вложить оную <муку> в кипяток воды, в которой пучек петрушки сварен был, и когда оное переварится, отпускай на стол. Кн. пов. 23.

2. Подвергнуться варке снова до получения определенного результата. От сего сусла отдѣляется нѣкоторое небольшое количество особо, а прочее переваривается в котлѣ до тѣх пор, покуда укипит пятая часть. Винокур 178.

3. Переработаться в процессе пищеварения, усвоиться. В растѣниях питательной сок .. корнями высосанной .. идучи сквозь разныя жилки, .. переваривается. Комов 91. Пищи, входящия в желудок, остаются в нем нѣсколько времени, в которое онѣ на большую часть перевариваются. Сельск. леч. 802. <Пчелы> ѣдят сей воск, которой переварившись в их желудкѣ, обращается в ту материю, из коей дѣлают онѣ соты. Сл. нат. ист. II 62.

4. От долгой варки лишиться нужных качеств. Мясо переварилось. САР1 I 503.

5. Страд. к переваривать (1). Растения перевариваются и больше двух раз, пока уже налитая вода послѣ переварки здѣлается без духу. Коз. Расс. 109.

— Лекс. САР1 перевари́ться, перева́риваться.