ПЕРЕКИПѢ́ТЬ, плю́, пи́т, сов., ПЕРЕКИПА́ТЬ, а́ю, а́ет, несов.; Перекипѣвший, Перекипающий, прич. От долгого кипения утратить нужные качества. Естли сильной будет употреблен огонь, то <брага> перекипит. ТВЭО III 280. Перекипела вода, похлебка. САР2 IV 910. Перекипѣ́ние, я, ср. САР2 IV 911. Протчие совѣтуют .., чтоб внутри куба салом мазать, сие может нѣкоторую имѣть пользу ко отвращению перекипения. ТВЭО III 285. Перекипа́ние, я, ср. САР2 IV 910. Перекипѣ́лый и Переки́плый (Нрд.), ая, ое. САР2 IV 910.
— Лекс. САР2 перекипѣ́ние, перекипа́ние, перекипѣ́лый, Нрд. переки́плый.