ПЕРЕСО́Л, а, м. Избыток соли в чем-л. В вареньѣ пересол, Коль повар стряпает, не справясь с разумѣньем. Нклв Тв. IV 92. | В посл. Недосол на столе, а пересол на спине. ППЗ 31. || Очень соленое кушанье или питье, используемое в гадании, ворожбе. Потом кривляясь многократно Слизнул меня он <цыган> троекратно, И пересолом напоил. Оспв Енеида. I 98. Всеобщее желание открыть совершенно для себя завѣсу будущаго, заставляет в сие время лить в воду воск и олово, .. класть под головы гребень и ѣсть пересол. Н. Стрхв Кн. карм. II 29.