ПИВОВА́Р, а, м. Тот, кто варит пиво или содержит пивоварню. Нанять пивовара голанского, которой умѣет горькия корабельныя пива варить. МГО I 62. Пивоварам пиво и полпиво варить и оптом .. продавать. ПСЗ XXI 259. Пивова́ров, а, о. САР1 IV 1245, САР2 IV 1068. Пивоварица, ы, ж. Ад. I 317. Пивова́рша, и, ж. Нрд. II 551.