ПО́ЛБА (-ль-), ы, ж. Злак, разновидность пшеницы; зерна этого злака. РЛ 290. Питалися полбою, и просом. Кн. историогр. 133. Недостаток пшеницы награждают полбою. Пут. Леп. I 144. По́лбеный (-енный), ая, ое. Салма дѣлается из крутаго тѣста пшеничной, ячменной или полбенной муки. Пут. Леп. II 107. <Полба> ни что есть другое, как род пшеницы яровой, и потому от Ботаников полбеною пшеницею называется. Комов 295. Полбяный, ая, ое. Полбяная каша. САР1 IV 957.

— Удар. по́лбяный САР1, полбя́ный САР2.