ПОЗАСКОРЛУПѢТЬ, ѣет, сов. Кулин. Покрыться тонкой коркой, скорлупой. Дав хлѣбу полежать столько, чтоб поверхность онаго позаскорлупѣла, вынимают <из печи> и складывают к сторонѣ. Сл. пов. VI 330.