ПОЛЕНТА 1796, ы, ж. Ит. polenta. Кулин. Каша. Полента. Взяв муки из Турецкой пшенички или кукурузы, разварить густо на молокѣ с кусочком масла коровьяго и солью. Сл. пов. IV 31.

― Лекс. Ян. полента.