ПОЛОТО́К, тка́, м. Половина копченой или соленой птицы (чаще гуся, утки). Кормят их <гусей> осенью .. в закутах; коптят же полотки в немногих домах. ТВЭО II 192. Полотки соленыя и копченыя, доставляют третий товар из Гуся. Сл. комм. II 131. Полото́чек, чка, м. САР2 IV 1446.