 ПОСТОЛЬНИК, а, м. Кулин. Десерт. Дессер или Постольник .. Значит послѣднюю подачу на стол, которая обыкновенно состоит из плодов вареных и свѣжих, конфектов, печении сахарных, разных мороженых. Сл. пов. II 16. Плоды сии <абрикозы> не столько уважаются свѣжие; но по употреблению оных в заготовление сухих и жижных конфектов, и в мармелады. В постольниках составляют они украшение своею румяностию. ВПД VII 265. Меринги .. служат к гарнированию кроканов и составлению пирамид в постольниках. Сл. пов. VI 269.