ВИ́ННИЦА и (слав.) ВИ́ННИЧНИЦА, ы, ж. 1. Виноградник. Ви́нничница, зри винный сад. ЛП 48. Ужасный град посѣкает на части деревья, винницы, жатвы. Пельск. Кум I 102.

2. Винокурня; винные погреба. Помѣщикам и вотчинникам, кои будут вино курить.. токмо про свои домовые расходы, а не на подряд, винницы свои за малостию оных имѣть в самых своих селах и деревнях. ПСЗ XIV 433. Ви́нничница .. Мѣсто, храмина, гдѣ жмут виноград, и вино приуготовляют. САР1 I 707.

— Стил. САР1 ви́нничница сл.

ВИННОВОЙ. См. Вины.

 ВИННОКАМЕННЫЙ, ая, ое. Хим. Отн. к винному камню. В. соль, масло.. Осырение нѣкоторых солей на воздухѣ, как виннокаменныя. Физ. Крафта 37. Распущенная виннокаменная соль умягчает кислоту вина. Ад. II 58.

 ВИ́ННОСТЬ, и, ж. □ им. мн. -и. Вина, проступок. За вашего злобства и невѣрствия винность праведно казними есте. Кн. сист. 152. И аще в застѣнкѣ винность их сыщетца. Псш. Завещ. 191. Причесть в винность, к винности; поставить кого в винность; положить в. на кого; отпустить в. кому. Может ли то в виность мою причтено быть. ПБП VI 591. [Клариса:] Батюшка, отпустите мнѣ винность мою. Сум. Трес. 323.

ВИ́ННЫЙ1, ая, ое; ви́нен, нна́, нно. Виновный, виноватый. Винных солдат штрафуют. ПСЗ IX 666. Не говорите мнѣ о винном моем сынѣ, не приводите мнѣ на мысль его злодѣйство. Маркиз I 25. Имущим уступай: всегда есть винен бѣдный. Трд. СП II 321.  В. в чем,  чему, чем. Он .. разорению не ви́нен. Вед. I 36. Вы стужаете и о мылѣ при освящении церквей .. Чим бо есть винно мыло и какова в нем нечистота? Обличение 88.  В. пред кем. Кто пред богом не грешен и кто пред царем не винен? Псш. КСБ 142. ▭ Винный, субст. [Кий:] А милость винному, преступнику прощенье, Не рѣдко и царю и всѣм в отягощенье. Сум. Хорев 47. || Заслуживающий наказания; приговоренный к наказанию, осужденный. Мнѣ еще никогда видѣть не случилося .. смертную казнь винных преступников. Зап. Блтв I 478.

— Удар. ед. ж. винна́ (Птрв 34).

ВИ́ННЫЙ2 (-ой), ая, ое.  1. Нейтр. → Поэт. Виноградный. Ви́нный грозд. ЛП 48. Прозрачны ягоды не мог скрыть винный лист. Поэты XVIII в. I 137. И цѣпи вкруг него как винны лозы вьются. Хрс. Тв. III 187.

2. Отн. к вину. Винная бочка. Смесь 70. Всякой день винныя пары отягчают ево голову и затмѣвают разсудок.Трут. 1769 277. Всѣм солдатам учинена была винная порция. Зап. Блтв I 547. В. доходы, продажа, откуп. Откуп винной есть покупка права на время продавать вино горячее и прочая исключительно перед другими. Рдщв ПСС III 227. ◊ В. дом. Кабак. ЛП 47, ВЛ 745. ◊ В. дрожжи. Ум изнуренный Мѣлочьми, есть как винные Дрожди, В коих нѣт уже ни силы ни-вкуса приятна. Трд. Тилем. II 176. ◊ В. камень. Тартар или винной камень.. осаживается от вина по всей той внутренней поверхности бочки, гдѣ достает вино. Коз. Расс. 105. ◊ В. спирт (дух) (ср. лат. spiritus vini). Материя, которую также в винном спиртѣ развесть было можно. Прим. Вед. 1739 318. Ректификованной винной спирт, Алкоголь. Сельск. леч. 790. ◊ В. уксус. Винной или ренской уксус лучший из всѣх. Сл. пов. VI 228. В. похлебка, суп. Wein-Suppe, jus vinarum, винная похлебка. ВЛ 745. Засыпают ею <манной крупой> мясныя похлебки, также и винной суп вмѣсто Саго. ТВЭО L 154. || Отн. к винокурению. На винное курение вышло 380 четьи ржи. НСИ 33. В городѣ Ахтыркѣ многие таковую винную сидку имѣют. МЗК XIV 14. Выучась с ви-ном мѣшать искусно воду Обогатился так от виннова заводу. Нклв Сам. ст. 104.

~ Винная ягода. Инжир. Деревья померанцевыя и винных ягод. Пут. Тлст. I 195. Винное яблоко. Яблоко кислое, винное .. Weinapiel. Сл. бот. 146.

ВИННЫЙ3. См. Вины.

ВИНО́, а́, ср. □ им. мн. ви́на и -ы. Алкогольный напиток. Вино есть корень величайшаго зла, приключает болѣзни, брани, смятение. Телемак I 147. Другие жаждой утомяся Искали гдѣбы им подпить, И на отрѣз подвеселяся В винѣ бѣды всѣ утопить. Оспв Енеида III 6.

— Виноградное вино. Вино, оное ссть сок выгнетаемый нз винограду, н которое заквашивают. Сл. нат. ист. I 53. Послѣ начали пить здоровья всѣх гостей шампанским, венгерским, и протчимн хорошими и дорогими винами. Трут. 1769 271. В. крепкое,  сильное, легкое; сладкое, квасное; старое, молодое. Под уксусною палатаю ледник, .. на котором ставливали легкия вина и браги. ДПС III 184. Разсыпав цвѣты на столѣ, .. испием стараго вина. МЖ III 290. В. виноградное, гроздовое. Всѣ цѣльныя хорошия виноградныя вина суть цѣлебны. Сельск. леч. 978. Привозили в сѣверную нашу страну гроздовое вино. МИГ 1790 92. ◊ В. церковное. Красное виноградное вино. Питие же во Святой горѣ вино церковное, кромѣ же сего вода. Афон. гора 72. ◊ В. самородное. Несмешанное вино. Самородное вино, или непримѣсное. ЛП 295. | Перен. и Образно. Пии убо сие свыше даное Тебѣ вино́ радости, услаждаися всенароднаго веселия нектаром. Пркп. Панег. 8.

— Водка. Ежели кто же под видом домашняго обихода будет вином корчемствовать: то предавать суду. ПСЗ XXV 102. Двоить, выгонять, высиживать, сидеть, курить в. Також в оной лаборатории вино двоить. ПСЗ IX 674. А нынѣ Вакх над мной побѣду получил, Когда сидѣть вино из хлѣба научил. Майк. Ел. 37. В. хлебное, травяное, ягодное, овощное, кумысное.. Чтоб нигдѣ ни у кого вина и табаку и кумысу и вина ж кумыснаго не было. ПСЗ III 249. Обыкновенное хлебное вино, называемое сивухою. ТВЭО L 415. Всѣ овощныя ви́на, вообще называемыя наливками или сочками. Блэкстон II 514. ◊ В. горькое. По утру для холоднаго воздуху по малу горькаго вина или водки пить. ФЭ 91. ◊ В. горячее. Brandwein .. вино горячее, водка, горѣлка. ВЛ 107. Обваривают рябинные ягоды кипятком, по том налив дрождями дают бродить и из того получают крѣпкое и приятное горячее вино. Паллас ОР 89. Барда, остающаяся от варения горячаго вина. Сл. нат. ист. I 228. ◊ В. полугарное, полувыгарное. Водка в 50° крепости. Из четверти хлѣба от 3 до 31/2 ведер вина называемаго полугарнаго, или чтоб точнѣе опредѣлить .., из 2 пуд хлѣба выходит одно ведро вина. ТВЭО II 271. Освидѣтельствовать то вино, чтоб было узаконеной пробы, полувыгарное без дурнаго запаха и замѣса. ПСЗ XXV 102. ◊ В. отъемное. Отъемное просто же Отъι̑οмное вино. или Отъι̑οм. Самое лутчее вино, перьваго спуска. САР1 II 975. ◊ В. простое. Водка, полученная в результате однократной перегонки. 1000 ведр вина простаго, из котораго будут дух винный сидѣть. МАН I 2. ◊ В. двойное; крепкое в. Винный спирт. Сотовой мед, соль и двойное вино. ЭМ I 42. К ним <раритетам>, для бережения, крѣпкаго вина 40 ведр, дабы оныя не портились, понеже тѣ вещи без вина состоять не могут. МАН I 1. ◊ В. сыченое. См. Сыченый. ◊ В. казенное, государево; в. корчемное. По Уложенью и по указам вина горячаго, кромѣ казеннаго, никому продавать не велѣно. ПСЗ IX 808. По дворам вино корчемное вынимать. Псш. КСБ 175. ◊ Зелено в. Фольк., Поэт. У меня жена разумная, Что не пьет пива пьянова, Зѣлена вина в рот не берет. Мтн. 64. Хорса хмелем увѣнчаннаго, Вся Поляница удалая Ублажает над корчагами Сладка меду, пива пьянаго, И над кубком зелена вина. Всткв Лир. II 104. — Ср. горѣлка, оловина, сивуха.

Винцо́ (-е́), а́, ср. А он пошел в кабак и выпив там винца, Со прежней бодростью на битву устремился. Майк. Ел. 70. Так зайдι̑οм мы в кабачок: Тяпнем там винца крючок. Абл. Мельн. 19. Винчишко, а, ср. Яб едак не сплошал, хотя и пыо винчишко. Нклв Сам. ст. 74. Вини́ще, а, ср. САР2 I 512.

ВИНОВА́ТЫЙ (ой), ая, ое. Совершивший какой-л. проступок, преступление; провинившийся в чем-л. Винных прикрыть, а правых учинить виноватыми. ПСИ 40. Биют себя в груди виноваты люди бояся напасти. ЕОЛ 206.  В. в чем, чему, чем. Кто чем прав и кто чем виноват. Псш. Завещ. 178. Всему сему виноваты безграмотныи Азбук учители. Трд. Ортогр. 53.  В. кому, против кого, перед кем. <Лизандр> цѣлый час просил ее о прощении, хотя не он перед нею но она перед ним была виновата. АП 35. Лиза против нее виновата. Крм. БЛ 42. | В посл. Пьян холоп Царю виноват. Брсв Посл. 186. ◊ Быть у всех, кругом виноватым. Не страстны мной, как прежде, Музы; Бояра понадули пузы, И я у всѣх стал виноват. Држ. Соч. I 165. [Авдотья:] Да чтожь ты матка хорохоришься! вить ты поклониха, а притом и виновата кругом. Невеста 118. ◊ Без вины, безвинно виноват. Ежели со мною захотят исполнить пословицу: «без вины виноват», — да будет святая Божия воля. Псм мас. 21. ◊ Всякая вина виновата у кого. Фнв. Недор. 6. ◊ Виноват! Признание вины, просьба о прощении. [Востряков:] Виноват! был грѣх; я взялся за это невозможное дѣло, не подумавши. Левш. Слуга 189. ▭  Виноватый, субст. По большей части в дѣлах криминальных виноватые <парал. фр. coupables> не признаются в винах своих. Наказ § 191. || Являющийся причиной, виной чего-л. Старуха сѣтует: Адам в том виноват, Что мы с боярами живем не в равной долѣ. Майк. Басни II 3. Другие говорят, что мгла нѣкая или туман хлѣб хватает; а нѣкоторые увѣряют, что ни роса, ни мгла не виновата; но остановка движения соков дѣлается от морозов. Комов 265.

— Ср. винный, виновный.

ВИНО́ВНИК, а, м. 1. Кн.-слав. → Поэт., Нейтр. Творец, производитель, причина чего-л. Отцы, яко виновники жизни сыновнеи, должни суть промышлять сыном своим содержание жизни. ПВМ 4. Ботик, виновник Российскаго флота. РМ I 515. Благодарим Виновников просвѣщения нашего: благодарим Великаго Петра. ММ IV 185. В. благ, побед, торжеств..; в. бед, гибели, слез.. Суворов! громом Ты крылатым облечен, .. Всегда являешься во блескѣ новой славы, Всегда виновник нам торжеств, отрад, забавы! Кстрв Соч. 151. Благословится от Сиона, Благая снидут вся тому, Кто слез виновником и стона В сей жизни не был никому. Држ. Соч. I 29.  В. чему, в чем. Я упросила его, чтоб он проводил меня в дом отца моего, которому имѣла я намѣрение представить его избавителем своим и виновником благополучию моему. Маркиз IV 132. В отношении Российской словесности, тот, кто путь ко храму славы проложил, есть первой виновник в приобрѣтѣнии славы, хотя бы он войти во храм немог. Рдщв Пут. 451. ◊ Первый в., в. всему, всего.. О боге — создателе мира. Инако преодолеть не́льзя всем предлога, Кой доказывает вам присносущна бога, Разного от мира, миру здателя сему, Всяких благ начало и виновника всему. Трд. Феопт. 198.

2. Тот, кто виноват, повинен в чем-л. Развѣ не знал он, колико вид один измѣны или подлости, удобен был уязвить благородство его души и здѣлать на всегда виновника гнусным пред глазами его! Т. Ионес I 201. Без всякия вины виновником ты будешь, Коль к командиру быть ты в праздник позабудешь. Хмн. СС 175.

Вино́вница, ы, ж. Нещетны воспоют народы Тебя виновницу свободы. Птрв 49. Предали суду новую свою служанку, как виновницу сего злодѣяния. МЖ IV 14.